Le guide Michelin vient de publier son palmarès 2025

Le guide Michelin 2025, dévoilé à Metz, récompense 47 nouvelles tables étoilées, suscite débats et interrogations sur la transparence de ses critères, et confirme son rayonnement mondial. Le palmarès 2025 a été dévoilé le 31 mars lors d'une réunion à laquelle étaient conviés tous les chefs étoilés de France, ainsi que les nouveaux récompensés.

Cette année, deux nouveaux établissements ont décroché une nouvelle étoile, neuf établissements obtiennent une deuxième étoile, quarante-sept établissements décrochent une première étoile, et dix établissements obtiennent une étoile verte, qui vient distinguer depuis sa création en 2020 des établissements engagés dans une gastronomie écoresponsable, dont on ne sait pas trop ce qu'ils font. Ce(vous en avez lu 15%, il reste à lire 85%, de cet article.)

…

Cet article est réservée aux abonnés à RiskAssur-hebdo Privilège

Vous êtes déjà abonné, pour vous identifier, cliquez ici

Abonnement en ligne
Abonnement 12 mois pour 504 euros ttc, en cliquant ici
Abonnement 1 mois pour 56,40 euros ttc, en cliquant ici

Cliquer ICI pour lire d’autres articles
de la rubrique Faits de sociétés

---